HOY APRENDEREMOS A PREPARAR UN SUDADO DE CARNE!!!

INGREDIENTES

• 1 Libra de carne que prefiera
• 1 Cebolla cabezona
• 2 tomates
• 2 papas 
• 1 yuca
• azafrán al gusto
• alverja al gusto 
• cilantro al gusto para decorar.

PREPARACIÓN

SUDADO DE CARNE 

Hacer un guiso con la cebolla, , el tomate, todo esto finamente picado, puede condimentar con una pizca de azafran; luego de que este bien sofrito agregue  una taza  de agua y la carne  deje hervir; después agregue las papas  y la yuca  en pedazos medianos; coloque todos los ingredientes en una olla a presión y deje cocer durante 15 minutos aproximadamente. Sirva con arroz.